Vino y Bodegas en La Rioja

Si hay algo que caracteriza a La Rioja, sin duda es el vino.

El vino es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcóholica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los aazúcares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. El azúcar y los ácidos que posee la fruta hacen que sean suficientes para el desarrollo de la fermentación. No obstante, el vino es una suma de un conjunto de factores ambientales: clima, latitud, altitud, horas de luz, etc.

La Rioja es una tierra donde la producción del vino está muy arraigada, la prueba está en la multitud de bodegas que podemos encontrar aquí.
Además de bodegas son también museos del vino, donde con una excursión concertada, ofrecen una visita guiada a través de la bodega, con su correspondiente explicación del proceso de producción del vino, y al finalizar la marcha podemos deleitarnos con una exquisita cata de vinos.

Aquí os dejo unos enlaces a unas páginas; una es un listado de todas la bodegas que podemos encontrar en La Rioja.

http://www.riojadivino.com/